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Der Früchtetee zählt wohl zu den beliebtesten Teesorten, obwohl man ihn nicht in die Kategorie eines Tees einordnet.

Früchtetees sind koffeinfrei, nahezu kalorienfrei. Daher eignen sie sich besonders gut als zuckerfreier aber trotzdem geschmackvoller Ersatz von Wasser als tägliche Flüssigkeitszufuhr.

Den Geschmack des Früchtetees haben wir den Inhaltstoffen der Frucht zu verdanken. In den meisten Fällen sind dies ätherische Öle, die sich durch das heiße Wasser aus den Pflanzenteilen lösen. Des weiteren sind Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe enthalten.

Hauptbestandteil ist in den meisten Fällen die Hagebutte, welche für die charakteristische rote Farbe im Früchtetee sorgt. Die Hagebutte ist eine sehr vitaminreiche Frucht, die eine harntreibende und leicht abführende Wirkung hat.

Ihren Früchtetee müssen Sie kühl und trocken lagern. Ebenfalls sollten Sie einen Früchtetee nie neben Kräuter und Gewürzen lagern, da sonst der eigentliche Geschmack des Früchtetees beeinflusst werden könnte!

Auch das Früchteteekochen sei gelernt:

Frisches, kalkarmes Wasser zum Kochen bringen. Teekanne mit heißem Wasser zum Vorwärmen ausspülen. Pro Tasse ein Teelöffel voll Tee in die Kanne geben und sprudelnd kochendes Wasser darübergießen.

Erleichtern können Sie es sich, indem Sie ein Baumwollnetz oder einen Filterbeutel mit Tee befüllen und diese in die Servierkanne hängen.

Bei offenen Tee´s sollten Sie eine Ziehzeit von ca. 8-10 Minuten beachten.

Verfeinern Sie ihren Tee mit Kandiszucker, Rum mit Kandis oder Honig, die wir Ihnen gerne in der Teeinsel anbieten.

Ihre Teeinsel St. Pölten